Goutzi donc!

Ce qu'il faut :150 g de farine200 g comté / emmental rappé200 g bacon / jambon90 g beurre 1 œuf5 c.s de laitPréparation :Faire griller à sec le bacon coupé en fins bâtonnets.Mélanger beurre fondu, lait et comté.Incorporer la farine, l'œuf, le sel et le poivre comme souhaité.Ajouter le bacon.Déposer un petit paquet de pâte … Lire la suite Goutzi donc!

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Bretzel

Ce qu'il faut pour la pâte : 500 g de farine2cc de sel fin1 sachet de levure boulangère (style briochin)150 g d'eau150 g de lait40 g de beurreCe qu'il faut pour le bain : 50 g de bicarbonate2 cc de sel fin1L d'eau bouillantePréparation de la pâte :Faire fondre le beurre dans une casserole. Pendant ce … Lire la suite Bretzel